Пластинчатый теплообменник представляет собой новый тип высоко эффективного теплообменника, который выполнен из ряда металлических листов, соединенных вместе в определенную форму. Тонкий прямоугольный канал образуется между пластинами, и теплообмен проходит посредством пластин. Пластинчатый теплообменник является идеальным для теплообмена жидкость - жидкость, жидкость – пар. Имеет такие характеристики, как высокая эффективность передачи тепла, малые потери тепла, компактная структура, небольшая площадь конструкции, удобство при монтаже и очистке, широкое применение, долгий срок службы и т. д. При потере давления его коэффициент теплопередачи в 3-5 раз выше, чем у трубчатого теплообменника. Занимает 1/3 площади трубчатого теплообменника, его скорость восстановления тепла может достигать 90%.